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生产绿色食品甘薯产地的空气、土壤、水质,应经过专门机构监测,必须符合农业部《绿色食品产地环境技术条件》(NY/T391-2000)。绿色食品甘薯生产肥料施用一)以施用有机肥为主有机肥料对甘薯有重要作用。 有机肥料能够使土壤疏松、肥沃,促进甘薯的健壮生长,增加抗病虫害等抗逆能力,达到优质和高产,同时能减轻土壤污染。土壤有机质能与重金属元素产生中和或螯合作用,吸附有机污染物,从而减轻对植物食品的危害。再次是能增加有机肥中的有机氮、磷、氨基酸、核酸,能明显增加甘薯的蛋白质、糖、维生素以及的含量,增加甘薯食品的干比重,从而使食品品质、风味、耐贮藏性,色泽、外观等明显。 这种特殊作用是化肥所不能替代的。绿色食品甘薯生产使用的肥料必须是:保护和促进使用对象的生长及品质的;不造成使用对象生产和积累有害,不影响人体健康;对生态环境无不良影响。《绿色食品肥料施用准则》规定允许使用的肥料有七大类26中,如AA级绿色食品生产过程中,除可使用铜、铁、锰、锌、硼、钼等微量元素及硫酸钾、锻烧磷酸盐外,不准施用其它化学合成肥料。 农家肥料无论采用何种原料(包括人畜禽粪尿、秸秆、杂草、泥炭等)制作堆肥,都必须高温发酵,以杀灭各种寄生虫卵和病原菌、杂草种子,使之达到无害化卫生其次,要实行高温堆肥处理,温度在50℃-55℃处理18天,大肠?。
有条件可在垄面适当撤施草木灰或火烧土。种后3个月,看长势适施壮尾肥,迟熟品种或后期长势差的甘薯才考虑,一般不施。灌溉、除草、松土、培土、翻蔓灌溉、除草、松土、培土好处在于:充足水分和通风透气有利甘薯高产优质,且可防虫害。 当天气干旱蒸发量大,主要根据垄面干燥开裂来判断,一般半个月灌一次水。要灌透全垄,一般当水浸过垄的一半以上,观察水是否能逐渐湿润到垄顶即可,淋水则要观察是否湿透垄。等后垄沟稍干不沾泥,即要除草、松土和培土,用松土盖好垄面裂逢,防止象鼻虫和茎螟等地下害虫钻入垄中蛀食块根和藤头,影响产量和品质。 不论在后或不干旱的甘薯全生长期,都可随时用畦沟泥盖好畦面裂逢,防虫害。除草,避免滋生害虫栽插前后,要适当浇水保活促长。在苗期封垄前,结合施肥,松土1~2次,切断地表毛细管,减少地表蒸发。当甘薯茎叶基本覆盖垄面后,则不要扯动薯藤,防止打乱茎叶的正常分布和损伤根系,影响光合作用和营养吸收,并可利用薯蔓的不定根吸收水分抗旱。 由于目前的甘薯新品种选育目标多是短蔓和茎蔓少发根的良种,所以,一般不提倡翻蔓。但在连续大雨后或连绵阴雨天,会引发甘薯茎蔓徒长和滋长新根,这会增加营养损耗,并且中后期的新根难结薯,就算成薯也小,应适当翻蔓控长和茎蔓长根。
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